Sí los yacimientos también le dan contenido al relato gastronómico. La gamba blanca es "la reina" de la gastronomía de Calp.La alcaldesa, Ana Sala, lanza la

Sirveel bacalao a la marinera con almejas y gambas en platos individuales y acompáñalo con un poco de pan crujiente. Este plato es verdaderamente irresistible y seguramente dejará a tus invitados con ganas de repetir. Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias.
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Agregalos dientes de ajo y la guindilla roja. Cocina lentamente hasta que los ajos estén dorados y fragantes. Retira la guindilla si deseas menos picante. Añade los lomos de bacalao desalado y las gambas peladas a la sartén con el aceite caliente. Cocina a fuego lento hasta que el bacalao esté tierno y las gambas se hayan cocido. Pelamoslas cebollas y los dientes de ajo. Cortamos las cebollas en medio lunas y picamos los dientes de ajo. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, doramos las cebollas y los ajos. Incorporamos el bacalao y las gambas. Mezclamos bien y sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada. A continuación añadimos las patatas paja y la salsa Sal Remojar las almejas en un bol con agua y un puñado de sal durante el tiempo indicado. Limpiar los mejillones, cocerlos al vapor hasta que se abran, retirar las conchas y reservar. Dividir el bacalao en trozos y pasarlo por harina. Pelar la cebolla y los ajos y pocharlos en aceite. Incorporar el bacalao y darle la vuelta un par de veces. Paso1 Ponemos las cascaras de las gambas y cabezas en una olla con aceite. Las machacamos y le sacamos su jugo.añadimos 1/2 litro de agua. Paso 2 Le quitamos la espuma que suelta y cocemos 15
Aesta receta de almejas a la marinera la vamos a TRANSFORMAR y a darle un toque especial convirtiéndolas en unas ALMEJAS MAR Y MONTE.👉🏼 SUSCRIBETE AL CANA
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    • bacalao a la marinera con gambas