Ensu mayor parte, las bebidas vegetales, de acuerdo con Iñarritu Pérez, “tienen un aporte proteínico pobre. A excepción de la leche de soya y de chícharo, cuyo aporte de proteínas es de alrededor de 8 g por vaso, comparable a la cantidad que aporta la leche de vaca”. Sobre estas bebidas, la investigadora destacó lo siguiente:
Tomara diario alimentos fortificados con B12 (leches vegetales enriquecidas, yogures vegetales enriquecidos, cereales enriquecidos, etc.) asegurándonos de llegar a los 2’4 mcg diarios. En caso de serAdemás algunos alimentos como cereales, leches vegetales y levadura nutricional están fortificados con vitamina B12 y pueden ser incorporados en la dieta de un vegano. Es importante tener en cuenta que la deficiencia de vitamina B12 puede ser peligrosa para la salud, por lo que es recomendable que los veganos se hagan análisis de sangre
Estavitamina se obtiene a partir de alimentos de origen animal, incluyendo carnes rojas, pescado, yema de huevo y, en menor grado, los derivados de la leche. No hay cantidades suficientes de vitamina B12 activa en los productos vegetales no enriquecidos. Incluso la vitamina detectada en algunas algas marinas parece ser mayormente inactiva. Fatiga La fatiga puede estar relacionada con la anemia megaloblástica. Por tanto, una deficiencia de vitamina B12 puede hacer que una persona se sienta más cansada.El motivo se encuentra en que BirdmanAlimento Liquido Vegetal de Chicharo y Almendra, Sin Azucar, Vegano, Sin Lactosa, Con Vitamina B12, A y D, Mas Proteina y Calcio que la Leche | 12 Pack | 946ml c/u $499.00 $ 499 . 00 ($0.04/mililitro) Necesidadesde vitamina B12 por edades y forma de administración. Podemos elegir entre alimentos, suplemento diario y suplemento semanal. En el caso de los alimentos, se deben garantizar las cantidades que se muestran según el rango de edad 2 veces al día. Es decir, cada día al menos en dos tomas con la cantidad indicada de B12 wYwbC.